鮑魚、香菇雞湯的美味，存乎個人之心。反正物以稀為貴，為了40顆鮑魚，說甚麼也不能賴床，拼老命5:00am 起床，準備抓鮑魚去也。
老母雞＋鮑魚＋香菇的美味－就是煮成這個樣子啦！這一餐用了26顆鮑魚喔！
看完這些美味佳餚的照片後,就不難想像抓鮑魚也會抓到上癮ㄋㄟ!
在伯斯（Perth）每到10月下旬，愛吃海鮮的朋友都會詢問我們，今年要不要買鮑魚證。在西澳地區買證，可向任何漁業局Department of Fisheries' Office或是所有Post郵局（Post內的陳設、長相、外觀跟英國Post一樣）。填表、查證件photo ID、付錢，就獲得一張電腦收據，上載有姓名，生出日期，地址，購買時間。當日生效（帶著此收據就可以在規定的地區與時間裡進行娛樂性捕撈），正式的plastic ID約14天可以收到。這種西澳地區的Recreational Fishing Licences的價格與規定，分別如下：
A. 岩龍蝦－Rock Lobster-A$ 31, Season: 15 Nov.~30 June (except the Abrolhos Islands season of 15 Mar. ~30 June)
B. 鮑魚－Abalone-A$ 36,
C. 長相像小龍蝦－Marron-A$ 21, 補抓季節還要等政府公佈
D. 垂釣X魚－South-West Freshwater Angling-A$21,Trout Season: 1Sept. ~30 April
E. 網魚－Net Fishing(gill, haul and throw)-A$ 26
F. 一張證包含所有Rock Lobster, Abalone, Marron, South-West Freshwater Angling, Net Finish 只要A$ 72
西澳伯斯地區的海灘，每年只開放6個週日（今年的日期：11/7、14、21、28、12/5、12）的7:00-8:30am，提供給購買「娛樂性抓鮑魚執照」的民眾，下海捕撈鮑魚。在伯斯地區，只能在規定的區域點內捕抓鮑魚，詳見Department of Fisheries的地圖圖解。在週日很多老中都會起個大早（6~7點鐘），開車到目的地試試手氣，約9~10點鐘就可以收工返家補眠去。吃過一次友人抓的鮑魚，非3頭鮑大小，只有約台幣10元大些，想想一年只為著6次，到Perth的限定海邊抓鮑魚，跟一大堆競爭者（據悉人山人海）搶奪獵物，心理就沒有啥意願，情願窩在被窩裡睡大頭覺。
今年從年中開始就耳聞寶帶,Danny細說鮑魚的美味與抓鮑魚的甘苦談,並且招兵買馬，準備計劃南下Albany 釣魚、抓龍蝦、撈鮑魚、住民宿，歡渡農曆新年。同行者都是經驗老手，釣魚高手，烹飪美食家，還有日劇DVD、shopping king隨行，想不好玩也難ㄛ！加上西澳南部的魚場多多，不像Perth地區，一年裡只有限制6次的機會抓鮑魚，所以今年買鮑魚證是勢在必行。
來澳洲唸書，發現釣魚也算是一門必修的課業，普通的釣魚證在一般釣魚用品商店都可以買到，據悉大約是月票10元，三天票5元（我沒有買過，都是去釣那種不需要證件的魚）。有時候捕魚的工具、魚的大小尺寸，每人一天限定魚獲量的尾數，都有具體的明文規定，不同種類的魚還有不一樣的規定，我只知道身長沒超過27cm的魚都要放生，不過whiting好像沒有大小的限制。
在澳洲不遵守法令規定，就是非法；輕則罰款（其實罰金很重，澳幣數百元到數千元不等），重者要被判刑坐牢。
看完這些美味佳餚的照片後,就不難想像抓鮑魚也會抓到上癮ㄋㄟ!
在伯斯（Perth）每到10月下旬，愛吃海鮮的朋友都會詢問我們，今年要不要買鮑魚證。在西澳地區買證，可向任何漁業局Department of Fisheries' Office或是所有Post郵局（Post內的陳設、長相、外觀跟英國Post一樣）。填表、查證件photo ID、付錢，就獲得一張電腦收據，上載有姓名，生出日期，地址，購買時間。當日生效（帶著此收據就可以在規定的地區與時間裡進行娛樂性捕撈），正式的plastic ID約14天可以收到。這種西澳地區的Recreational Fishing Licences的價格與規定，分別如下：
A. 岩龍蝦－Rock Lobster-A$ 31, Season: 15 Nov.~30 June (except the Abrolhos Islands season of 15 Mar. ~30 June)
B. 鮑魚－Abalone-A$ 36,
C. 長相像小龍蝦－Marron-A$ 21, 補抓季節還要等政府公佈
D. 垂釣X魚－South-West Freshwater Angling-A$21,Trout Season: 1Sept. ~30 April
E. 網魚－Net Fishing(gill, haul and throw)-A$ 26
F. 一張證包含所有Rock Lobster, Abalone, Marron, South-West Freshwater Angling, Net Finish 只要A$ 72
西澳伯斯地區的海灘，每年只開放6個週日（今年的日期：11/7、14、21、28、12/5、12）的7:00-8:30am，提供給購買「娛樂性抓鮑魚執照」的民眾，下海捕撈鮑魚。在伯斯地區，只能在規定的區域點內捕抓鮑魚，詳見Department of Fisheries的地圖圖解。在週日很多老中都會起個大早（6~7點鐘），開車到目的地試試手氣，約9~10點鐘就可以收工返家補眠去。吃過一次友人抓的鮑魚，非3頭鮑大小，只有約台幣10元大些，想想一年只為著6次，到Perth的限定海邊抓鮑魚，跟一大堆競爭者（據悉人山人海）搶奪獵物，心理就沒有啥意願，情願窩在被窩裡睡大頭覺。
今年從年中開始就耳聞寶帶,Danny細說鮑魚的美味與抓鮑魚的甘苦談,並且招兵買馬，準備計劃南下Albany 釣魚、抓龍蝦、撈鮑魚、住民宿，歡渡農曆新年。同行者都是經驗老手，釣魚高手，烹飪美食家，還有日劇DVD、shopping king隨行，想不好玩也難ㄛ！加上西澳南部的魚場多多，不像Perth地區，一年裡只有限制6次的機會抓鮑魚，所以今年買鮑魚證是勢在必行。
來澳洲唸書，發現釣魚也算是一門必修的課業，普通的釣魚證在一般釣魚用品商店都可以買到，據悉大約是月票10元，三天票5元（我沒有買過，都是去釣那種不需要證件的魚）。有時候捕魚的工具、魚的大小尺寸，每人一天限定魚獲量的尾數，都有具體的明文規定，不同種類的魚還有不一樣的規定，我只知道身長沒超過27cm的魚都要放生，不過whiting好像沒有大小的限制。
在澳洲不遵守法令規定，就是非法；輕則罰款（其實罰金很重，澳幣數百元到數千元不等），重者要被判刑坐牢。
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