Crumpet 同屬 Waffle, Pancake 等之流的等級,個人一向認為Pancake太過於軟綿綿,卻也不喜愛Waffle的格子感覺,烤過的Crumpet口感兼具English Muffin與Pancake的優點,就是不會像烤過的English Muffin那麼硬,Crumpet的邊緣可以滿足嚼勁,Crumpet的中心還有保留鬆餅的柔軟味道!
(一般簡便地吃法是淋點蜂蜜honey,我則是淋些煉奶condensed milk)
再加點喜愛的果醬(增肥指數高...合適發育中的小孩食用)
趁著超市特價時進貨,Golden Crumpet A$ 0.99/6pc, 懶人快食法,用烤麵包機,像烤土司的方式, 嘻嘻....無需辛苦地窩在廚房煎鬆餅!
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