close
三餐溫飽，絕對是我生活中的第一件大事。客居異鄉的生活舉止，總是跟台灣不同，在台北不會做的事，卻可以在異鄉發揚光大，有時還挺佩服環境的造就！
初抵伯斯，還沒認識新朋友，就很嫻熟地打理一切。先到大、小超市，分別試買幾種不同品牌1kg小包裝的米，回家嘗試口感如何。剛開始也想省錢，一個家庭兩人同時唸書，負擔挺重的，一切為價格導向，雖然不懂如何選米，至少不會去買長米，它是屬於在來米的品種，我吃慣的是蓬萊米!
最後選擇吃Sun Rice這個品牌的 Medium Rice，Coles Supermarket有賣，Sale時10kg/一包 A$ 9.90，一次囤積個2包。若是沒遇到打折而庫存米又恰巧吃光時，就厚顏上綾喵家借米，這樣也安然度過2-3學期！
Sun Rice Medium Rice－剛煮好的米飯，一定是香噴噴，只是到了隔餐吃就變得不好吃（用大同電鍋煮飯，絕對無技術不良之虞！）每次看到白飯，就想到以前在美國吃的國寶米(在加州種植的日本米)，總是懊惱西澳為甚麼不販售黃國寶或紅國寶米。某日果真在華人店，看到黃國寶的行蹤，包裝看起來很舊，價格超貴也下不了手買，只好安慰自己，美國進口來的新鮮度比不上澳洲當地種的米。
後來幾次在寶帶家吃飯，他們特別推薦Sun Rice Koshihikari Japanese Rice (short rice)，20kg大包裝要A$ 30-32左右。此日本種的短米在東澳生長，專門用來做壽司米。
也有專家解說與建議，米若要好吃，訣竅是保持水分不蒸發，所以過餐的米飯就要放入冷凍庫冷凍，保留水分子包住米粒。這一招對我而言，沒有效用！一來冰箱小，二來沒有那麼多空閑，去搞冷凍、解凍、預熱，才有白飯可上桌。
本想要忍耐不吃Sun Rice Koshihikari Japanese Rice（考慮期還長達2-3個月），後來算盤撥一撥，發現省不了多少錢，心想畢竟花自己的積蓄唸書，慰勞善待自己為先，所以從此固定吃此壽司米迄今。用此米煮飯真的比較好吃，隔餐吃還是不錯，口感至少像台灣家裡吃的白米。
備註:為了保存米質新鮮，不會發霉與長蟲，都是師承綾綾的撇歩：米中放新鮮蒜頭。所以20kg米，分別收放在大小不一的罐子容器中，加入蒜頭。容器中的米若是吃完時，請檢視蒜頭，未發芽可以拿來做菜用，已經發芽者。埋入盆栽容器或是院子土中，等著細小的青蒜長大，且可多次收成吃。
發芽不要丟掉喔!
準備要埋入土中,小心不要讓土把我全部掩埋啦!還是要讓我出頭透透氣喔~
小白白: 報告~我是新上任的小小白色的青蒜芽~也就是剛入學的新娃娃喔!
童子軍: 在哪兒?怎麼沒看見ㄋ? 頂多看到綠色的野草啊!
小綠綠:抗議! 看不見小白芽?~ #%@*&~ .....是你老花眼的緣故啦! (喔!符號不是文字，沒有用字不雅啦!)
嘿~照過來--我們還是"幼齒",小丁點大~嫩嫩ㄟ....嗚嗚....除了川七姐外，我們是貨真價實的~青蒜~啦! 雖然野草很愛仿冒我們！
最後選擇吃Sun Rice這個品牌的 Medium Rice，Coles Supermarket有賣，Sale時10kg/一包 A$ 9.90，一次囤積個2包。若是沒遇到打折而庫存米又恰巧吃光時，就厚顏上綾喵家借米，這樣也安然度過2-3學期！
Sun Rice Medium Rice－剛煮好的米飯，一定是香噴噴，只是到了隔餐吃就變得不好吃（用大同電鍋煮飯，絕對無技術不良之虞！）每次看到白飯，就想到以前在美國吃的國寶米(在加州種植的日本米)，總是懊惱西澳為甚麼不販售黃國寶或紅國寶米。某日果真在華人店，看到黃國寶的行蹤，包裝看起來很舊，價格超貴也下不了手買，只好安慰自己，美國進口來的新鮮度比不上澳洲當地種的米。
後來幾次在寶帶家吃飯，他們特別推薦Sun Rice Koshihikari Japanese Rice (short rice)，20kg大包裝要A$ 30-32左右。此日本種的短米在東澳生長，專門用來做壽司米。
也有專家解說與建議，米若要好吃，訣竅是保持水分不蒸發，所以過餐的米飯就要放入冷凍庫冷凍，保留水分子包住米粒。這一招對我而言，沒有效用！一來冰箱小，二來沒有那麼多空閑，去搞冷凍、解凍、預熱，才有白飯可上桌。
本想要忍耐不吃Sun Rice Koshihikari Japanese Rice（考慮期還長達2-3個月），後來算盤撥一撥，發現省不了多少錢，心想畢竟花自己的積蓄唸書，慰勞善待自己為先，所以從此固定吃此壽司米迄今。用此米煮飯真的比較好吃，隔餐吃還是不錯，口感至少像台灣家裡吃的白米。
備註:為了保存米質新鮮，不會發霉與長蟲，都是師承綾綾的撇歩：米中放新鮮蒜頭。所以20kg米，分別收放在大小不一的罐子容器中，加入蒜頭。容器中的米若是吃完時，請檢視蒜頭，未發芽可以拿來做菜用，已經發芽者。埋入盆栽容器或是院子土中，等著細小的青蒜長大，且可多次收成吃。
發芽不要丟掉喔!
準備要埋入土中,小心不要讓土把我全部掩埋啦!還是要讓我出頭透透氣喔~
小白白: 報告~我是新上任的小小白色的青蒜芽~也就是剛入學的新娃娃喔!
童子軍: 在哪兒?怎麼沒看見ㄋ? 頂多看到綠色的野草啊!
小綠綠:抗議! 看不見小白芽?~ #%@*&~ .....是你老花眼的緣故啦! (喔!符號不是文字，沒有用字不雅啦!)
嘿~照過來--我們還是"幼齒",小丁點大~嫩嫩ㄟ....嗚嗚....除了川七姐外，我們是貨真價實的~青蒜~啦! 雖然野草很愛仿冒我們！
全站熱搜
留言列表
