- Jun 23 Sat 2007 11:24
曼谷新機場-Suvarnabhumi Airport
- May 29 Tue 2007 19:43
戰士陣亡紀念日@Hawaii
這幾天待在夏威夷正逢Memorial Day,加上重遊珍珠港,重看二次大戰時的紀錄片有些不同的感觸.
吃早餐與日裔美籍的教授(在NJ某大學任教,在夏威夷有度假屋).聊到他只會說英文不會日文的緣由.
他當年出生於1941年夏威夷正遇上日本偷襲珍珠港,有相當長的歲月對住在夏威夷的日裔居民來說,生活氣氛真是超級慘,更沒有人敢說日文,所以他無法享受雙語教育的好處...在家也不說日文...所以迄今只會說英文.
身處於六十多年後的夏威夷,珍珠港的二次大戰真實的紀錄片在旅客中心場場播放著提醒人們這段歷史. 隻身閒逛在日本人充斥在街頭,卻不曾感受到種族仇恨的惡意,冷眼嘲看台灣政客一貫的操弄手法與邏輯,在夏威夷的我是否該讚嘆美國人的胸襟氣度與在此地為融合所做的種種努力呢?
- May 26 Sat 2007 00:33
吃@Hawaii-2
這家小吃店位在Kalakaua Avenue比較接近Banana Republic(Kalakaua頭-號碼少),吃飯時間座無虛席,餐點以份量取勝.
也有Two Item Combo 約US$ 8.99左右
Kalakaua Avenue沿途有許多免費的旅遊手冊內有附coupon,像這一家要在日文的旅遊手冊內有刊登,用餐拿coupon廣告有贈餃子一盤.
- May 25 Fri 2007 22:06
吃@Hawaii-1
每天都到會場上網,找吃的....10年前的夏威夷當然還沒有Cheesecake Factory,先去小恩家查好菜名,作點功課之後才敢踏進此店.
裝潢大致上跟小恩家呈現的照片差不多...重點是位置超多...不必苦等...這點真窩心.
(Photo adapted from honolulu.tribe.net)
雜糧麵包...蠻香的...不過忘了注意到底有無算錢?
- May 23 Wed 2007 21:34
conference@Hawaii
此次隻身飛行,整班華航客機有一半以上都是來參加研討會.
難怪大家都說來此不用太緊張,當作度假....所言不假....下次類似的研討會可以跳過.
下機就遇到兩位可愛的學弟學妹(住宿同一間旅館),搭乘此等專車進行半日遊的行程...真好運...只有我們三人共乘加長型禮車(圖左的Lemo),其他的人都得擠在右圖車中
- Mar 15 Thu 2007 01:08
200萬的豪宅
很詫異這棟頗具特色的房子,屋主標售自賣價為澳幣200萬,居然乏人問津....
屋主乃丹麥裔,本身是建築師,這棟房子乃屋主自建,有點錢慢慢蓋出來的作品.
即便在夜晚,她還是挺美的...只是夏天很耗冷氣,冬天很耗暖氣....清洗玻璃窗戶還要租借吊車(屋主自理省人工費用)
- Mar 07 Wed 2007 19:57
Homemade Scone
Tea House 一隅,可惜桌子太小,擺明只能放飲料,人多(i.e., 5人)桌面就嫌太擠根本不夠擺餐點.
這樣的居家擺設,浮現腦海好像英國小說家筆下的情節,落沒家族成長的千金不是當老處女,家庭教師,就是嫁給莊園主人,夾雜在生活窮困與地位卑微煎迫下,女主角不是在此廳內喝茶看書彈琴,要不就是與姐妹們聊天,用犀利敏銳的話語嘲諷階級與地位,但是女主角最後都因為慧黠的神氣力抗有錢的世家子弟,往往就是這般的氣質折服孤傲的睥睨.....最後還是歡喜嫁入豪門......(哈哈...離題啦!)
午餐剛吃完海南雞飯,馬上來拼 下午茶,純粹為品嚐Scone而來.
- Mar 06 Tue 2007 19:07
海南雞飯
每次逛到vic park 老是打這家店門前閃過,這條街三兩步就是一家飯館,居然漏吃這一家,它以海南雞飯聞名,味道算是貼近新加坡的味道,我就說嘛....若是沒饕客介紹,自己碰運氣老是吃到超背的料理.
尤其對吃膩了中式年菜(大魚大肉)的我而言,家常菜最合適....健胃整腸助消化.....比較可以兼顧身材!
另一半很喜歡吃海南雞飯,我當然還沒賢慧到下廚做這道料理(請點新加坡版的海南雞飯食譜,或臺灣版阿芳老師的海南雞飯食譜),外食比較快!
- Mar 05 Mon 2007 18:29
七彩魚生--撈生--早撈早好--撈個風生水起
這是一道東南亞(特別是新加坡/馬來西亞的傳統開運年菜)--甜中帶酸，用新鮮魚片(鮭魚生魚片)，加上蘿蔔絲、黃瓜絲、脆片等製成的涼拌。俗稱為撈生，取其意撈個風生水起。當風生水起，財源就滾滾來。
吃前，人們站在桌旁邊用筷子將配料挑高攪拌均勻，邊囔著“撈生撈生，撈個風生水起，撈個步步高升”、“撈阿，越撈越發”、“越撈越旺”等吉祥話.... 吃了它，馬上求得鴻運好兆頭。
- Mar 04 Sun 2007 17:18
炸年糕
貪吃到.....只剩下這點點....才想起要拍照!
(OS: 偏偏這批出爐的年糕有點算是失敗品,請仔細看coating...麵糊是調得比較稀,麵粉不夠多,炸雞粉比例有些偏高....不特別挑剔,還是挺好吃的)
昨晚元宵,10:00pm 才電召P&W自備"萬能平底油鍋","炸油"與"耐心炸廚"來家裡煎年糕!
秘方乃麵糊要加點炸雞粉,目測比例乃麵糊約2杯(2 Cup):炸雞粉約1大匙(1 TBS),不用加蛋, 麵糊拌點水,需調成濃綢狀裹年糕片(coating) 口感才佳.
- Mar 03 Sat 2007 18:15
生了懶惰懶散的毛病
- Mar 02 Fri 2007 19:50
交作業--2合1點點名
- Feb 26 Mon 2007 08:38
陳阿罵的芋粿巧(更新版)
今年過年碰巧遇到詹家慈祥的阿公阿罵來伯斯過年,能幹巧手的阿罵三兩下就能輕鬆地弄出這般道地的臺灣小吃分送眾家友人.....嗚嗚....真是好感動喔!
往昔居住在臺灣真是太方便,外食文化充斥,友誼的表現方式與旅居國外截然不同....(在台灣誰膽敢炒一道菜當伴手禮分給不曾旅居海外的朋友....os:會被嫌小氣!)
一盤手工小吃掀起沉睡已久的家鄉味,這是有錢也買不到的美饌....接受者銘謝與珍惜到愧贈者的那份濃情厚意.....此等"人情佳餚"記錄著"被人想到的窩心"....這是永居臺灣者很難體會的感受!
電話專訪:
咚咚咚~~照過來~~樓上招樓下~~詹家外婆(陳阿罵)的私房密笈來囉!
- Feb 25 Sun 2007 22:21
台灣文化訪問團--春節大洋州巡迴演出
- Feb 14 Wed 2007 19:33
214--情人節大餐
話說某日study bay的同學們相邀去吃泰國菜,我們沒跟到. 好心的蘭仙女(os:目前她正處於data collecting stage,恨不得24hour working,無暇理會三餐,差不多可稱是不食人間煙火的仙女),拿了張menu給我並詳細報導兩位泰國同學大力稱讚的菜色,結論是這家在伯斯泰式菜館中絕對是便宜又大碗的餐點!
到了214當天,童子軍忙說當天1:00pm 有meeting, 午餐勢必要在11:00am-12:59pm之間完成......
心想menu上寫著11.00am 開始營業,準時11.00am 馬上打電話訂位....鈴聲響了許久......無人應答......直催另一半速速前往....嚐鮮去!
到達現場驚愕地發現這裡只是個Food Court,臉上三條線還得隱瞞一下,不好發作....追究歸因都是自己欽點之失!
