WANOTE 西澳隨筆

每日約到下午3-4點左右，我們這一間研究室裡，就會聽到一陣「ㄎㄧㄎㄧㄎㄚㄎㄚ」的嘎嘎聲響，就像小孩在吃「蝦味鮮」的聲音，過一會後排的JS也開始騷動，拿起他的零食包，然後像骨牌般的效應，迅速傳染到我的右鄰姐妹們。

心想難道他正在吃我最喜歡的印尼點心，它是一種純用蝦子製作的高擋點心，只是需要用油炸，蝦餅就會慢慢膨脹大到如照片所示，個人覺得比台產的「蝦味鮮」好吃。

最後忍不住，請教那位「印尼黑兄」，究竟吃些啥？為甚麼聲音超像在啃「蝦味鮮」？答案是在吃小魚餅(fish cracker)！

「印尼黑兄」很熱心分享小魚餅的製作過程與分贈一些讓我們品嘗。


未發之前，乾乾扁扁地有許多形狀。


開始放入microwave中，微波約40-50 秒。
PS:Common Room的微波爐狀況很差，不過印尼黑兄不嫌髒，直接將fish cracker放在轉盤上。<我一定會加用一個乾淨容器>

旋轉中的過程，一點一點地開始膨脹。


完成品印尼黑兄....很阿莎力地馬上將完成品，分贈一些讓我們品嘗，在他眼前，我只好馬上接手拿起一個小魚餅吃吃看味道。<真後悔....早知道我應該先把微波爐的轉盤洗乾淨>

嚐過後的感想：味道淡淡的，慢慢地有越嚼越香的一種淡淡的感覺。

可能我是偏好重口味，我還是偏好印尼蝦餅。

JS介紹Northbridge越興盛旁的小麻雀餐館也有專賣印尼點心....我只在此吃過一次飯....下次找JS一起去點些好料嚐嚐。